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Potatoes fait maison

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Potatoes fait maison

Cuisine

4 pers.

15 min

30 min

0 min

Ingrédients

1 kg de pommes de terre nouvelles
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de farine de blé
gros sel

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th.7).
Lavez soigneusement les pommes de terre. Coupez-les en 4, sans les éplucher. Mettez-les dans un saladier.
Ajoutez l'huile d'olive, les herbes de Provence et le paprika et mélangez. Saupoudrez de farine et mélangez bien pour enrober les pommes de terre.
Répartissez les potatoes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé ou d'aluminium et enfournez pour 30 minutes.
Servez ces potatoes bien chaudes, saupoudrées de gros sel, avec une sauce fraîche aux herbes.