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Dans la série des fruits extraordinaires, après le Yuzu et ses bienfaits contre le cholestérol et les rhumatismes, voici le Cassis et ses effets liftant et énergisant ! Le Cassis, fruit assez peu consommé de manière traditionnelle, mais plutôt par intermédiaire des yaourts et des sorbets, possède pourtant des caractéristiques intéressantes… Zoom sur le Cassis !

Le Cassis, principalement cultivé en France, possède des vertus énergisantes et agît notamment contre  les cernes, en stimulant la circulation sanguine. Que vous le consommiez frais, en jus, en compote ou même en coulis, les bienfaits seront les mêmes ! Le must, c’est d’en consommer une fois par jour, même en petite quantité, pour bénéficier de toutes les vitamines qu’il contient.

Sachez que le Cassis contient 4 fois plus de vitamines C que l’orange et a l’avantage d’être peu calorique en plus d’être un excellent anti-fatigue. Il est riche en antioxydants, en minéraux et en acides gras essentiels !

Le cocktail parfait pour faire disparaître les traces des cernes sous vos yeux !

Axel.

Les fruits ont de nombreuses vertus pour le corps humain. Que ce soit les fraises, les pommes ou encore les différents agrumes, chacun apporte son lot de vitamines et de bienfaits ! Les fruits favorisent la digestion, permettent de combattre le cholestérol, aident au bon fonctionnement du foie, des reins, etc. Bref, nous comprenons mieux pourquoi on nous répète sans arrêt de manger « 5 fruits et légumes par jour » ! Le Yuzu, lui, est utilisé dans de multiples domaines que je vous propose de découvrir de suite :

Qu’est ce que le Yuzu ?

Le Yuzu est un agrume d’origine japonaise et coréenne, proche du citron vert. Il est plus gros et moins lisse que son cousin et son goût pourrait être qualifié de mélange entre le pamplemousse et la mandarine.

Ce fruit est utilisé notamment en gastronomie, où son zeste sert de garniture et son jus d’assaisonnement. Il est considéré au Japon comme un aliment aux vertus médicinales reconnues, en raison de sa forte teneur en vitamine C. On l’a découvert dans de nombreuses recettes depuis cet été en France, dans tous les types de cuisines (occidentales ou asiatiques).

Le Yuzu est également la star des nouveaux produits bien-être, son huile essentielle est utilisée au Japon pour prendre des bains lors du solstice d’hiver « apportant sérénité et vitalité » et est recommandée pour la beauté de la peau. Concernant ses effets reconnus pour la santé, il est recommandé contre les rhumatismes et le cholestérol.

Déjà très prisé en occident, ce petit fruit n’a, à mon avis, pas fini de faire parler de lui !

Axel.